クレソン[ Water Cress ][ 科名 ] アブラナ科[ 分類 ] 一年草、多年草 [ 学名 ] Nasturtium Officinale [ 英名 ] Water Cress [ 和名 ] オランダガラシ [ 特徴 ] クレソンはヨーロッパ原産の水生ハーブです。クレソンはフランスでは「健康草」と呼ばれており栄養価の高いハーブであり、特にビタミンCと鉄分が豊富です。クレソンはサラダやステーキの盛り合わせとしてよく使用されます。 [ 効果・作用 ] ・免疫バランスを整える作用がある。 ・滋養・強壮に効果があります。 ・肝臓の機能の改善に効果があるといわれています。 ・咳止めや喘息に効果があると言われています。 |
↑ページトップ