Ingverjevi piškoti s pistacijo

Prazniki so pred vrati in z njimi prihaja tudi čas dobrot. Mi smo danes za vas našli preizkušen in enostaven recept za ingverjeve piškote z rozinami in pistacijami. Piškoti so tudi odlično darilo in pogostitev za goste.

 

SESTAVINE:

  • 100 g belih rozin
  • 125 g čokoladnih ostružkov
  • 60 g svežega ingverja
  • 1 jajce
  • 60 g kokosovega masla (najdete ga TUKAJ)
  • 100 g sladkorja
  • sredica 2 strokov vanilje
  • 200 g moke (lahko vzamete tudi mandljevo).
  • ½ žličke pecilnega praška
  • 250 g bele čokolade
  • 2 žlici nasekljane pistacije (nesoljene)

 

NAVODILA:

Bele rozine drobno sesekljajte. Ingver olupite in nastrgajte. Stepite jajce. Stopljeno kokosovo maslo (olje), sladkor in vaniljevo sredico penasto umešajte. Postopoma masi dodajajte stepeno jajce. Nato dodajte moko s pecilnim praškom, sesekljane rozine, čokoladne ostružke in nastrgan ingver. Zamesite gladko testo. Testo prerežite na pol in ga v folijo zavitega pustite počivati v hladilniku eno uro.

Pečico segrejte na 180 stopinj celzija. Testo za piškote zvaljajte med dvema folijama. Iz testa izrežite piškote poljubnih oblik. Na pekač obložen s peki papirjem dajajte piškote približno 2 centimetra narazen. Piškote pečete približno 12 minut. Nato jih kar na pekaču ohladite.

Belo čokolado stopite v vodni kopeli. Piškote do polovice potopite v stopljeno belo čokolado. Odcedite jih in ob strani potisnite v pistacijo. Odložite jih na peki papir in počakajte, da se čokolada strdi.

 

Ingverjevi piškoti so tudi odlično darilo. Naredite jih v obliki smrečic ali okraskov in jih okrasite z jedilnimi barvami.

 

foto: Petra Kavšek

 

Ingverjevi piškoti s pistacijo

Prazniki so pred vrati in z njimi prihaja tudi čas dobrot. Mi smo danes za vas našli preizkušen in enostaven recept za ingverjeve piškote z rozinami in pistacijami. Piškoti so tudi odlično darilo in pogostitev za goste.

 

SESTAVINE:

  • 100 g belih rozin
  • 125 g čokoladnih ostružkov
  • 60 g svežega ingverja
  • 1 jajce
  • 60 g kokosovega masla (najdete ga TUKAJ)
  • 100 g sladkorja
  • sredica 2 strokov vanilje
  • 200 g moke (lahko vzamete tudi mandljevo).
  • ½ žličke pecilnega praška
  • 250 g bele čokolade
  • 2 žlici nasekljane pistacije (nesoljene)

 

NAVODILA:

Bele rozine drobno sesekljajte. Ingver olupite in nastrgajte. Stepite jajce. Stopljeno kokosovo maslo (olje), sladkor in vaniljevo sredico penasto umešajte. Postopoma masi dodajajte stepeno jajce. Nato dodajte moko s pecilnim praškom, sesekljane rozine, čokoladne ostružke in nastrgan ingver. Zamesite gladko testo. Testo prerežite na pol in ga v folijo zavitega pustite počivati v hladilniku eno uro.

Pečico segrejte na 180 stopinj celzija. Testo za piškote zvaljajte med dvema folijama. Iz testa izrežite piškote poljubnih oblik. Na pekač obložen s peki papirjem dajajte piškote približno 2 centimetra narazen. Piškote pečete približno 12 minut. Nato jih kar na pekaču ohladite.

Belo čokolado stopite v vodni kopeli. Piškote do polovice potopite v stopljeno belo čokolado. Odcedite jih in ob strani potisnite v pistacijo. Odložite jih na peki papir in počakajte, da se čokolada strdi.

 

Ingverjevi piškoti so tudi odlično darilo. Naredite jih v obliki smrečic ali okraskov in jih okrasite z jedilnimi barvami.

 

foto: Petra Kavšek

 

text 1-92

    Rastlinsko olje/maslo <p>Kokos (Coconut nucifera) Organic
    Kokosovo olje je eno izmed najbolj zdravih in vsestranskih olj na svetu. Olje je močan antioksidant, ki kožo učinkovito ščiti pred videzom gubic in kožo globinsko navlaži. Priporočljivo je za nosečnice in otroško kožo.
    Cena z DDV:
    od 9,15 €
    Kokosovo maslo<p>Organsko hladno stiskano
    Hladno stiskano kokosovo maslo je eno izmed najbolj vsestranskih masel. Kožo globinsko navlaži, zmehča, nahrani in jo ščiti pred zgodnjim staranjem. Blagodejno vpliva na otroško kožo, poškodovano kožo in razne kožne alergije.
    Cena z DDV:
    od 9,15 €

    Povezane novice

    Zadnja leta je ingver prava zvezda med začimbami. Odlično popestri marsikatero jed, zelo radi pa ga uporabljamo v domači lekarni, saj dokazano pomaga pri številnih zdravstvenih težavah. Nepogrešljiv je v hladnih jesenskih in zimskih dneh, saj krepi imunski sistem.

    30.08.2017 03:19

    Živjo,

    prejšni teden sem govorila o mojem načinu prehranjevanja, danes pa bi vam rada predstavila slastno sladico, ki je dokaz, da so lahko tudi zdrave stvari izjemno okusne. 

    Hrustljav in sladek korenček, pol karotenov in antioksidantov, je izredno zdrava in okusna zelenjava. Lahko ga jemo surovega, kuhamo, dodajamo omakam, juham, sladicam … pravzaprav paše k večini jedem. Danes z vami delimo hiter, slasten in preprost recept za korenčkovo torto, ki vas bo popolnoma navdušil. 

     

    Marsikdo od nas se tudi poleti rad posladka. Najboljše poletne sladice so osvežilne in lahke. Tokrat smo za vas ustvarili recept za neverjetne kroglice, ki jih lahko naredite v slabih 5 minutah. Ne vsebujejo nezdravih maščob, dodanega sladkorja in mlečnih izdelkov.

    Kokosovo maslo

    Današnji recept je popoln za vse tiste, ki bi se radi brez slabe vesti posladkali. Presne kroglice so zdrava sladica, ki nas bo napolnila z energijo in potešila še tako zahtevne brbončice.

    Priprava je zelo enostavna, ponudite pa jih lahko širokemu spektru ljudi, saj ne vsebujejo mlečnih izdelkov, glutena in rafiniranega sladkorja.

    Piškotki za analitiko
    Ti se uporabljajo za beleženje analitike obsikanosti spletne strani in nam zagotavljajo podatke na podlagi katerih lahko zagotovimo boljšo uporabniško izkušnjo.
    Piškotki za družabna omrežja
    Piškotki potrebni za vtičnike za deljenje vsebin iz strani na socialna omrežja.
    Piškotki za komunikacijo na strani
    Piškotki omogočajo pirkaz, kontaktiranje in komunikacijo preko komunikacijskega vtičnika na strani.
    Piškotki za oglaševanje
    So namenjeni targetiranemu oglaševanju glede na pretekle uporabnikove aktvinosti na drugih straneh.
    Kaj so piškotki?