Recept tedna: Antistresni piškotki s sivko

Prepričana sem, da bo uživala cela družina. Vse sestavine so prijazne zdravju. :)

SESTAVINE:

• 1 skodelica mandljeve moke
• 1/4 skodelice kokosove moke
• 1/2 žličke pecilnega praška
• 4 velika jajca (sobna temperatura)
• 1/4 skodelice surovega medu
• 1/3 skodelice kokosovega olja (najboljšega najdete TUKAJ)
• strok vanilje(ali 3 žličke tekoče vanilje)
• 1,5 limone
• 2 žlici posušene sivke

NAVODILA.

Pečico segrejemo na 200 stopinj. 

Na pekač položimo peki papir.

Zmešamo mandljevo moko, kokosovo moko in pecilni prašek.

Dodamo med, kokosovo olje in vaniljo. Dobro premešamo.

Dodamo še sivko in limonin sok. Vse skupaj dobro premešamo.

Oblikujemo piškote (za en piškot zadostuje ena jedilna žlica).

Debelina  naj ne bo večja od enega centimetra.

Pečemo 8 minut.

Če je potrebno, čas peke podaljšamo za 2 minuti.

Dober tek!