Slasten recept: Poletna solata: Zakladnica vitaminov
Imate radi peso? :) Pred parimi dnevi sem od prijateljice dobila 5 kg pese. Moja otroka jo imata rada, ampak nisem želela toliko pese porabiti za tipične "šolske solate." Malce sem eksperimentirala in pripravila osvežilno solato, ki vas bo navdušila.
Znano je, da ima rdeča pesa številna pozitivne učinke na naše zdravje. Seveda ni povsem vseeno, kako jo pripravimo. Da bi uspeli ohraniti kar največ zdravilnih učinkovin, je potrebno rdečo peso ohraniti v čim bolj surovi obliki.
Pesa zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi, posebej antioksidativnih pigmentov betalainov, pomaga ohranjati zdravje srca in ožilja. Vsebuje folno kislino, ki vpliva na tvorbo rdečih krvnih celic in obnovo krvi. Spodbuja delovanje jeter. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, ki poskrbijo tudi za lepšo kožo.
SESTAVINE:
- 3 - 4 žlice limetinega soka (ali limonin sok)
- 1 žlice medu (ali kokosov nektar, če ste vegan)
- 1 žlica drobno nastrganega svežega ingverja
- 1-3 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 3/4 skodelice naribane sveže rdeče pese
- 1 3/4 skodelice naribanega korenja
- 1 3/4 skodelice naribanega jabolka
POSTOPEK:
Za ingverjev preliv v manjši posodi zmešamo limetin sok, medu in ingver. Dodamo olivno olje.
V veliki skledi zmešamo naribano rdečo peso, korenje in jabolko. Prelijemo s prelivom, zmešamo in hranimo v hladilniku, dokler ne postrežemo.
Okusi se čudovito prepletajo. :)
Mimogrede, nepogrešljivo v kuhinji je tudi kokosovo maslo. Mi smo ga znižali za 20% samo še do 18.8. Gre za hladno stiskano ekološko maslo najvišje kakovosti. Odličen je za nego kože in pripravo slastnih jedi. Najdete ga TUKAJ.
Slasten recept: Poletna solata: Zakladnica vitaminov
Imate radi peso? :) Pred parimi dnevi sem od prijateljice dobila 5 kg pese. Moja otroka jo imata rada, ampak nisem želela toliko pese porabiti za tipične "šolske solate." Malce sem eksperimentirala in pripravila osvežilno solato, ki vas bo navdušila.
Znano je, da ima rdeča pesa številna pozitivne učinke na naše zdravje. Seveda ni povsem vseeno, kako jo pripravimo. Da bi uspeli ohraniti kar največ zdravilnih učinkovin, je potrebno rdečo peso ohraniti v čim bolj surovi obliki.
Pesa zaradi visoke vsebnosti hranilnih snovi, posebej antioksidativnih pigmentov betalainov, pomaga ohranjati zdravje srca in ožilja. Vsebuje folno kislino, ki vpliva na tvorbo rdečih krvnih celic in obnovo krvi. Spodbuja delovanje jeter. Zaradi visoke vsebnosti antioksidantov, ki poskrbijo tudi za lepšo kožo.
SESTAVINE:
- 3 - 4 žlice limetinega soka (ali limonin sok)
- 1 žlice medu (ali kokosov nektar, če ste vegan)
- 1 žlica drobno nastrganega svežega ingverja
- 1-3 žlici ekstra deviškega oljčnega olja
- 1 3/4 skodelice naribane sveže rdeče pese
- 1 3/4 skodelice naribanega korenja
- 1 3/4 skodelice naribanega jabolka
POSTOPEK:
Za ingverjev preliv v manjši posodi zmešamo limetin sok, medu in ingver. Dodamo olivno olje.
V veliki skledi zmešamo naribano rdečo peso, korenje in jabolko. Prelijemo s prelivom, zmešamo in hranimo v hladilniku, dokler ne postrežemo.
Okusi se čudovito prepletajo. :)
Mimogrede, nepogrešljivo v kuhinji je tudi kokosovo maslo. Mi smo ga znižali za 20% samo še do 18.8. Gre za hladno stiskano ekološko maslo najvišje kakovosti. Odličen je za nego kože in pripravo slastnih jedi. Najdete ga TUKAJ.
Sorodni:
Povezane novice
Že dolgo nismo delili recepta in tik pred vikendom je idealni čas za to. Tokrat smo pripravili malo drugačen recept za borovničevo marmelado. Je preprost in izjemno slasten.
