Keto/LCHF krofi

Lahko si jih privoščite brez slabe vesti.

CIMETOVI KETO KROFI

(za 10 krofov)

Čas priprave: 10 minut

Čas kuhanja: 15 minut

En krof vsebuje približno 140 kalorij, 2 grama ogljikovih hidratov, 12 gramov maščobe in 4 grame beljakovin

SESTAVINE:

ZA KROFE

• 1/2 skodelice kisle smetane
• 1/4 skodelice alpske smetane
• 1 žlička ekstrakta vaniliije
• 4 jajca
• 1/2 skodelice kokosove moke
• 1/4 žličke muškatnega oreščka
• 1/4 žličke sode bikarbone
• 1/4 skodelice sladila (eritirol, sukrin)
• ščepec soli

ZA PRELIV:

• 1/4 skodelice sladila (eritirol, sukrin)
• 1 žlička cimeta

ZA PEKO:

• 1/4 skodelice kokosovega masla.

NAVODILA:

• Pečico ogrejte na 180 stopinj Celzija.
• V veliki sledi zmešajte alpsko smetano, kislo smetano, jajca in vaniljo.
• Počasi dodajte še vse suhe sestavine in dobro premešajte.
• V modelčke za muffine ali krofe položite peki papir (lahko ga zmečkate in zmočite, da se bo lepše prilegal modelu) in jih napolnite do 3/4. 
• Položite v pečico za 10-15 minut.
• V ponevi segrejte kokosovo olje in položite krofe. Na vsaki strani naj se cvrejo 2 minutki.
• Zmešajte cimet in sladilo in mešanico povaljajte krofe.

Recept smo našli na ruled.me in ga tudi preizkusili! Priporočamo!

Dober tek!