Recept tedna: Borovničevo bananina marmelada

Recept ne vsebuje sladkorja, zato je primeren za vse, ki imate radi zdrav način življenja.

SESTAVINE:

1 kg borovnic
1 kg banan
1 žlica ruma
6 žličk agar-agarja (alternativa želetini)
1/2 skodelice izkoščičenih mehkih (ali prehdodno namočenih) datljev
1 žlička vanilije v prahu
3 žlice limoninega soka

POSTOPEK:

Borovnice preberemo, temeljito operemo in stresemo v večjo kozico, ki jo pristavimo na kuhalnik. Dodamo agar-agar, na koščke narezane datlje in banane, limonin sok, vanilijo v prahu in med občasnim mešanjem počasi zavremo.

Na zmernem ognju kuhamo 10 minut oziroma tako dolgo, da se borovnice in banane povsem zmehčajo. Proti koncu kuhanja dodamo še žlico ruma. Marmelado lahko pretlačimo s paličnim mešalnikom, ali pa pustimo koščke.

Nadenemo v čiste vroče kozarce, ki jih nepredušno zapremo, ovijemo v odejo in ohladimo.

Priporočamo uporabo manjših kozarčkov, ker je marmelada brez konzervansa in jo je po odprtju potrebno hraniti v hladilniku ter porabiti v čim krajšem času.

DNEVNI BREZPLAČNE DOSTAVE

Ste vedeli, da imamo v Aroma Herbal do 16.6. dneve brezplačne dostave? Uporabite bon GRATIS pri nakupu nad 20€