Katjin blog: Novo eterično olje YUZU

Vsako leto obiščem ta sejem, kjer sobim veliko novih idej za naše izdelke, predvsem pa vrhunske dobavitelje surovin iz celega sveta.

Japonski razstavljalci so imeli v ponudbi eterično olje Yuzu, ki me je takoj pritegnilo, vendar sem takoj po ceni in uvozu iz Japonske idejo, da bi to olje imeli tudi mi, opustila. Predvsem je pa nepoznano in za laike podobno z nekaterimi citrusovimi vonji in zato se mi je zdelo nesmiselno.

Pred kratkim sem ponovno prišla v stik s tem prelepim vonjem citrusov in kar ni mi dalo miru, da ga ne bi imeli tudi mi. Zato vas tokrat seznanjam z samo rastlino in delovanjem samega olja na naše počutje.

Eterično olje Yuzu imamo na zalogi, kot čisto eterično olje. Moja ideja pa je tudi, da naredimo nekaj izdelkov iz tega fantastičnega vonja, ki verjamem, da bi ga ljudje oboževali. Resnično je poseben in izredno prijeten za vse generacije.

YUZU (Citrus junos)

Po ugotovitvah znanstvenikov naj bi izviral iz Kitajske, v 10.stoletju pa so ga prinesli na Japonsko, kjer ga množično gojijo na otoku Shikoku in uporabljajo sveže plodove v prehrani (sokovi, marmelade, sladoled, solatni prelivi), ter sok in lupino kot ojačevalce okusa. Pogosto se pojavlja tudi v Tibetu in Koreji.

Tradicionalno vročim kopelim dodajajo cele plodove ali zgolj lupino, za zdravljenje gripe, prehladov, revmatizma, artritisa in slabega počutja. Gre za približno 4m veliko drevo (na videz zelo podobno grenkemu pomarančevcu (Citrus aurantium ssp amara), ki obrodi majhne zlato rumene plodove, podobne majhnim pomarančam. Lupina plodov yuzu ni tako gladka, kot pri pomarančah. Njen videz je rahlo nagrbančen / bunkčast. Cveti v zgodnji jeseni. Od vseh citrusov, yuzu prenese najnižje temperature.

Zgornja nota; Srednje intenzivna aroma
Citrusni vonj (spominja na mešanico mandarine in grenivke)
Ni fototoksično
Barva: oranžna do rahlo zelenkasta
Dobro ujemanje z: baziliko, cedro, muškatno kaduljo, cipreso, kadilno bosvelijo, sivko, limono, neroli, pačulijem, petitgrainom, sandalovino, vetiverjem, pomarančo, benzoinom, rimsko kamilico, geranijo, ingverjem, jasminom, brinom, ilang ilangom

Učinki na počutje (uporaba v aromaterapiji):